МБДОУ «Детский сад № 3» г.о. Самара
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ

Для контроля за качеством поступающей продукции МБДОУ «Детский сад № 3» г.о. Самара с 2017 года использует программное обеспечение автоматизированную систему ФГИС «Меркурий». 

Компонент «Меркурий» предназначен для регистрации результатов ветеринарно-санитарной экспертизы подконтрольных товаров и оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде, сохранения и обработки информации о них (согласно пункту 9.1 Порядка представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, утвержденного приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 г. № 318). 

«Честный знак» — это национальная система цифровой маркировки товаров. Она позволяет идентифицировать каждую единицу продукции и прослеживать её путь от производителя к конечному покупателю. Маркировка предполагает нанесение на товар уникального QR-кода и цифрового кода DataMatrix, который содержит информацию о конкретном продукте. Основная задача системы — повышение уровня безопасности россиян, борьба с контрафактом и некачественными аналогами. Потребитель может проверить легальность товара с помощью одноимённого приложения на смартфоне. Для этого нужно отсканировать код маркировки, который наносится на упаковку, этикетку или само изделие.

ОТВЕТСТВЕННЫЙ ЗА ОРГАНИЗАЦИЮ ПИТАНИЯ В УЧРЕЖДЕНИИ

главный бухгалтер Александрова Ирина Анатольевна, тел. 8(846)200-17-44

ТЕЛЕФОНЫ ГОРЯЧЕЙ ЛИНИИ

Горячая линия министерства образования и науки Самарской области по организации горячего питания
8(846) 333-50-01
ПН-ЧТ с 9.00 до 18.00 часов,
ПТ с 9.00 до 17.00 часов

Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара
Платонова Наталья Васильевна 8-937-079-71-46

8(846)373-49-22 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»

8(846) 337-73-93 отдел гигиены и эпидемиологии в г. Самара

8(800) 555-49-43 Роспотребнадзор

8(846) 266 98 49 Специалисты Управления Роспотребнадзора по Самарской области: отдел надзора по гигиене детей и подростков г.Самара

8 (800) 200-91-85 — телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания

8-937-079-69-53 — Румянцева Наталия Владимировна, Департамент образования Администрации г.о. Самара

8 (800) 200-34-11 — телефон горячей линии ОНФ

МЕНЮ И НОРМЫ

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ от 1 года до 3-х лет (ЯСЛИ)

Десятидневное меню зима (от 1 года до 3-х лет)

Десятидневное меню лето ( от 1 года до 3-х лет)

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте до 3 лет зима

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте до 3 лет лето

МЕНЮ ДЛЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ от 3-х лет до 7 лет (САД)

Десятидневное меню зима (от 3-х лет до 7 лет)

Десятидневное меню лето(от 3-х лет до 7 лет)

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3-х до 7 лет зима

Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3-х до 7 лет лето

РЕЖИМ ПИТАНИЯ

График выдачи готовых блюд с пищеблока

Режим питания соответствует таблице 4 Приложения №10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Прием пищи воспитанниками ДОУ осуществляется в соответствии с графиком приема пищи, который отражен в режиме дня

ИНФОРМАЦИЯ О ПОСТАВЩИКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

В МБДОУ «Детский сад № 3» г.о. Самара поставку продуктов питания осуществляет ООО «Возрождение».
ИНН 6316266167, КПП 631601001
р/с 40702810554400059830
в ПАО "Сбербанк"г. Самара
БИК 043601607
к/р 30101810200000000607
Юридический адрес: 443086 г. Самара, ул. Кольцевая, д. 113 , ком. 1
Тел. 8 (846) 207-39-05
E-mail: vozrojdenie2020@yandex.ru

Директор ООО «Возрождение» Харисов Шамиль Мидхатьевич

ИНФОРМАЦИЯ О ДОГОВОРАХ НА ПОСТАВКУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

3-сторонний договор на поставку продуктов питания

Контракт на поставку продуктов питания для льготных категорий воспитанников (за счет бюджета городского округа Самара

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ

Приказ № 84-од от 01.09.2025 "Об организации работы по программе ХАССП в 2025/26"

Программа производственного контроля за безопасностью пищевой продукции с применением принципов ХАССП в МБДОУ "Детский сад №3" г.о. Самара

НОРМАТИВНЫЕ ПРАВОВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ

Указ Президента Российской Федерации от 9 октября 2007 г. № 1351 «Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года»

Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»

Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года (утверждены распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г . № 1873-р)

Закон Российской Федерации от 7.02.1992 № 2300-I «О защите прав потребителей»

Закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ «ОБ ОБРАЗОВАНИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

Федеральный закон от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»

Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Федеральный закон от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию»

Федеральный закон от 27 октября 2008 г. № 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»

Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11 марта 2012 г. № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений»

Постановление № 276 от 25.03.2025 "О внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 г. №1085 "О плате, взимаемой с родителей(законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования"

Постановление Администрации городского округа Самара от 21.12.2022 №1165, которое вносит изменения в Постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 №1085 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»

Постановление Администрации городского округа Самара №721 от 12.09.2022 г. о внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара №1085 от 28.12.2018 г. об установлении платы, взимаемой с родителей или законных представителей за присмотр и уход за ребёнком

Постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2021 № 986 О внесении изменений в постановление Администрации городского округа Самара от 28.12.2018 № 1085 «Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребёнком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования»

Постановление от 28.12.2018 № 1085 Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за ребёнком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Самара, реализующих образовательную программу дошкольного образования

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ

СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг» (постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 г. №44);

СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. №28).

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. №32);

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Приказ № 213н/178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

МР 2.4.5.0107-15. 2.4.5. Гигиена. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах. Методические рекомендации» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015)

Методические рекомендации «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)». МР 2.4.0162-19

Методические рекомендации Роспотребнадзора от 22.05.2020 года № 02/10244-2020-32 «Родительский контроль за организацией горячего питания в общеобразовательных организациях»

Методические рекомендации «Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях»

Методические указания МУК 2.3.2.721-98 «2.3.2. Пищевые продукты и пищевые добавки. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище» (утверждены Главным Государственным санитарным врачом Российской Федерации 15 октября 1998 г.)

Методические рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации и Российской академии медицинских наук «Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений» (утверждены Межведомственным научным советом по педиатрии и Межведомственным научным советом по гигиене и охране здоровья детей и подростков 2 июля 2002 г. Протокол № 4)

Методические рекомендации 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций»

Методические рекомендации 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения»

Методические рекомендации 2.4.0260-21 «Рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям»

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Правила здорового питания

Образовательный центр по вопросам здорового питания

Онлайн обучение по программам "Основы здорового питания"

Полезная информация 

Консультация для родителей по вопросам питания

Культура питания. Рекомендации и правила для родителей

Культурно-гигиенические навыки для родителей и воспитанников. Методические рекомендации

Культура и организация питания. Памятки для родителей.

Мероприятия для воспитанников

План работы по формированию культуры питания и основ правильного питания .

С целью формирования культуры питания с детьми ведется постоянная работа:

в игровой форме рассказываем о продуктах для здорового питания, о вредных и полезных пищевых привычках, о правильном поведении за столом во время приема пищи, проводятся мероприятия,
посвященные теме "Здоровое питание".

В процессе работы было создано несколько мини-проектов:

- "Культура питания"

- "Полезные продукты с нашего огорода"

- "Профессия "Повар-кулинар"

- "Огород на окошке"

 

Родительский контроль за организацией питания

Положение о родительском контроле за организацией горячего питания детей в МБДОУ "Детский сад № 3" г.о. Самара

Приказ № 67-од от 01.09.2022 "Об утверждении Положения и создании комиссии по контролю за организацией питания в 2022-2023 учебном году"

Методические рекомендации (Порядок). Создание условий для участия родителей (законных представителей) в контроле за организацией питания обучающихся в общеобразовательных организациях

Мероприятия по вопросам питания с участием родительской общественности

Приказ об организации и проведении родительского контроля от 21.03.2022 № 31-од

Информационная справка по итогам анкетирования среди родителей (законных представителей) на предмет удовлетворенности организацией и качеством питания в ДОУ от 27.03.2023

Акт проверки организации и качества питания в ДОУ от 25.03.2022

Акт проверки организации и качества питания в ДОУ 20.06.2022 г

Акт проверки организации и качества питания в ДОУ 19.09.2022 г

Акт проверки организации и качества питания в ДОУ 12.12.2022 г.
Итоговая справка о проведении родительского контроля от 25.03.2022г.

Форма обратной связи для родителей

Уважаемые родители! По вопросам организации питания и качества поставляемых продуктов вы можете направлять свои обращения на официальную электронную почту ДОУ: mdou-3k@yandex.ru или sdo.ds3@63edu.ru. Также вы можете задать вопросы по телефону: 8 (846) 200-17-44.